做85一100個
材料：
8安士軟豬油(Lard）
12安士糖
2隻蛋
1/2茶匙發粉
20安士麵粉
1 1/2茶匙梳打粉
蛋汁:蛋黃1個加水小許
做法:
豬油，糖打匀加入蛋打匀.
慢慢加入麵粉，梳打粉和發粉
把麵團放在沈粉的枱面上，搓圓再分成8~10
等份，
攞1份搓成長條形，再分為10等份，搓圓以手指
在中央按1下.用蛋汁掃面放在沈粉焗盆內.
放入己預熱180℃焗爐內焗15~18分鐘，餅面
金黃色便可。
做法:
豬油，糖打匀加入蛋打匀.
慢慢加入麵粉，梳打粉和發粉
把麵團放在沈粉的枱面上，搓圓再分成8~10
等份，
攞1份搓成長條形，再分為10等份，搓圓以手指
在中央按1下.用蛋汁掃面放在沈粉焗盆內.
放入己預熱180℃焗爐內焗15~18分鐘，餅面
金黃色便可。
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